Plněná rajčata s mozzarellou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 10 ks rajče 2 balíčky mozzarella olivový olej 100 g zelené olivy 2 hrstě čerstvá bazalka 500 g sýr cottage bílé pečivo
Postup Plněná rajčata s mozzarellou
Postup přípravy receptu
-
Sýr cottage necháme okapat. Olivy s bazalkovými lístky nasekáme na menší kousky, část bazalky si můžeme nechat na ozdobení. Vše přidáme k sýru. Přilijeme 2 - 3 lžičky olivového oleje, osolíme a opepříme, důkladně promícháme. Troubu nastavíme na 180 °C
Omytá rajčata vodorovně přepůlíme a vydlabeme z nich dužinu se semínky. Mozzarellu nakrájíme na tenčí plátky, 1 na každou polovinu rajčete. Rajčata naplníme sýrem s olivami, překryjeme plátkem mozzarelly, případně přidáme lístek bazalky. Plněná rajčata s mozzarellou vyskládáme na hlubší plech vymazaný olivovým olejem a v troubě zapékáme 20 - 25 minut
Plněná rajčata s mozzarellou podáváme s rozpečeným bílým pečivem.