Pstruh po švýcarsku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 0.5 svazečku petrželka 4 ks rajče 4 ks pstruh 100 g sýr 250 g sterilované žampiony 500 ml smetana na vaření
Postup Pstruh po švýcarsku recept
Postup přípravy receptu
-
Vykuchané pstruhy omyjeme pod studenou tekoucí vodou, osušíme a osolíme.. Petrželku nasekáme. Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky. Rajčata spaříme, nařízneme, zchladíme a oloupeme. Pak je nakrájíme na plátky.
Pekáček vymažeme máslem a vložíme do něj pstruhy. Rozložíme na ně petrželku, lehce osolíme, posypeme plátky žampionů a pak vše poklademe plátky rajčat.
Sýr nastrouháme a smícháme se smetanou. Směsí přelijeme obsah pekáčku
Připravené pstruhy pečeme v předehřáté troubě 20 minut a ihned servírujeme s restovaným bramborem.