Rajská omáčka s masem i bez masa recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3-5 lžic cukr 1 špetka sůl omáčka máslo na jíšku hladká mouka na jíšku 3 konzervy rajský protlak (malá) 1 kostka hovězí vývar nebo kostka masoxu)
Postup Rajská omáčka s masem i bez masa recept
Postup přípravy receptu
-
Pokud chceme rajskou omáčku s masem, tak si nejprve uvaříme hovězí maso v papiňáku, aby bylo rychleji uvařené. Pokud budeme dělat rajskou bez masa, tak si připravíme vývar z kostky bujonu.
Připravíme si jíšku. Děláme ji tak, že dáme rozpustit máslo a vsypeme opatrně podle potřeby hladkou mouku. Stále mícháme a na jíšku vlijeme připravenou směs z vývaru a protlaku. Vývar dáme podle toho, kolik chceme omáčky. Vývar smícháme s protlakem. Za stálého míchání vaříme a postupně podle chuti ochucujeme cukrem a špetkou soli. Asi 3 - 5 lžic cukru podle potřeby, jak to komu chutná a dále vaříme do zhoustnutí ještě pár minut.
K rajské omáčce podáváme houskový knedlík nebo těstoviny.