Rajská polévka s olivami recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 ks cibule 2 lžíce olivový olej 2 plechovky krájená rajčata 10 ks černé olivy 1 kostka zeleninový bujon 6-8 ks rajčata naložená v oleji podle chuti tymián oregano na ozdobu čerstvá bazalka
Postup Rajská polévka s olivami recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Osmahneme ji v hrnci na oleji. Poté přidáme překrájená rajčata (konzervovaná i naložená). Přisypeme tymián, oregano a zalijeme horkou vodou nebo domácím zeleninovým vývarem. Případně použijeme kostku.
Rajskou polévku dobře promícháme a provaříme. Podle chuti osolíme a přidáme ještě bylinky, pokud je polévka málo aromatická.
Rajskou polévku rozdělíme do talířů či hlubokých misek, ozdobíme nakrájenými olivami a čerstvou bazalkou. Rajskou polévku podáváme horkou.