Řecký mrkvový koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 ks vejce 100 g rozinky 500 g mrkev 2 lžičky mletá skořice 250 g polohrubá mouka 200 g vlašské ořechy 250 ml rostlinný olej 300 g hnědý cukr 2 lžičky jedlá soda krém 80 g máslo 120 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 200 g sýr Lučina podle potřeby tuk na vymazání strouhanka na vysypání
Postup Řecký mrkvový koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce vyšleháme s cukrem, po částech přidáváme olej, potom rozinky, mletou skořici, nasekané vlašské ořechy, mouku smíchanou s jedlou sodou a oškrábanou a jemně nastrouhanou mrkev.
Těsto vlijeme na tukem vymazaný a strouhankou vysypaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě zhruba 30 minut asi při 200 °C, dokud se těsto při vpichu nelepí na špejli.
Krém vyšleháme ze změklého másla, cukru moučka, vanilkového cukru a sýra Lučiny nebo pomazánkového másla. Krém namažeme na vychladlý korpus mrkvového koláče a dáme vychladit, aby krém nebyl tak tekutý.
Řecký mrkvový koláč nakrájíme a podáváme jako výborný a trochu netradiční moučník ke kávě nebo čaji.