Restovaná cuketa s hermelínem recept
Apetit Recepty hlavní chodyPostup Restovaná cuketa s hermelínem
Postup přípravy receptu
-
Oloupanou cuketu rozkrojíme a zbavíme jádřince. Nakrájíme ji na slabší plátky, ty pak na drobné proužky
Nahřejeme lžíci olivového oleje na pánvi s nepřilnavým dnem. Vsypeme nakrájenou cuketu, posypeme provensálským kořením a restujeme. Lze mírně osolit. Restovanou cuketu přendáme na vyhřátý talíř
Na pánev přidáme lžičku oleje a vložíme hermelín. Opékáme z obou stran do změknutí
Restovanou cuketu s hermelínem podáváme s francouzským dresinkem nebo jinou omáčkou podle chuti.