Řezy z lososa recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek sůl 8 - 10 ks brambory 1 ks pórek 2 ks šalotka 4 porce losos 2 lžičky grilovací koření 5 lžic olivový olej mletý pepř 2 ks zelená paprika
Postup Řezy z lososa
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Řezy z lososa opláchneme, osušíme, osolíme, okořeníme, potřeme česnekem a odložíme stranou. Nakrájíme pórek, papriku, šalotku a česnek na menší kousky
Brambory stejné velikosti opereme a dáme je uvařit se slupkou do poloměkka. Po uvaření je oloupeme, pokrájíme na čtvrtky a rozložíme na plech. Brambory lehce pokapeme olivovým olejem, osolíme, okořeníme podle chuti a dáme na 5 - 7 minut grilovat do předehřáté trouby
Mezitím na pánvích rozpálíme olivový olej. Na jedné zprudka restujeme připravené řezy z lososa a na druhé připravenou zeleninu
Na talíře rozdělíme lososa, brambory a zeleninu, na dochucení můžeme přidat citron. Řezy z lososa ihned podáváme.