Řízky s paprikovou peřinkou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 lžíce olej sůl 1 ks velká cibule 2 ks červená paprika 700 - 800 ks vepřové maso čerstvě mletý pepř
Postup Řízky s paprikovou peřinkou
Postup přípravy receptu
-
Vepřové maso (pečeně) nakrájíme na plátky asi 1,5 cm silné, lehce je konečky prstů naklepeme a vetřeme sůl a čerstvě mletý pepř. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno
Pátky masa prudce opečeme na dostatečně rozpáleném oleji po obou stranách, vyjmeme, ale udržujeme teplé. Do výpeku vložíme papriku a 5 minut ji restujeme. Lehce osolíme, poprášíme čerstvě mletým pepřem a vmícháme syrovou cibuli
Plátky masa rozdělíme na talíře a každý přikryjeme paprikovo-cibulovou peřinkou. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.