Rizoto s kuřecím masem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 2 hrnky voda 1/2 lžičky kari 1 lžíce olivový olej 1/2 ks velká cibule 1/2 kostky zeleninový bujón mletý černý pepř 1/4 balíčku mražená kukuřice čerstvé bylinky 1 hrnek jasmínová rýže 1 ks pečené kuřecí stehno
Postup Rizoto s kuřecím masem
Postup přípravy receptu
-
Na recept použijeme kuřecí stehno - běžně upečené. Využijeme tak navíc připravenou porci. Stehno zbavíme kůže, maso oddělíme od kosti a nakrájíme na kousky
Rýži opláchneme, dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme rozdrobenou půlku bujonu a kari. Přikryjeme pokličkou a dusíme do změknutí a nabobtnání rýže 15 - 20 minut
Mezitím si oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kostičky. Cibuli dozlatova osmažíme na lžíci olivového oleje, zasypeme mraženou kukuřicí a podlijeme vodou (asi 1 dl). Osolíme, opepříme a necháme vodu vydusit, kukuřici změknout. Odstavíme
Rýži promícháme se zeleninou, masem a podle chuti ještě dosolíme, dopepříme, přidáme jiné koření podle chuti
Rizoto s kuřecím masem podáváme jako teplý hlavní chod s čerstvou zeleninovou přílohou. Zdobíme čerstvými bylinkami.