Rizoto s kuřecími srdíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 2 hrnky voda 1 hrnek rýže 40-50 dkg mražená zelenina s kukuřicí 20 dkg kuřecí srdce podle potřeby olej podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Rizoto s kuřecími srdíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme v hrnci na vrstvě oleje, když zesklovatí, přidáme pokrájená kuřecí srdíčka. Lehce je osmahneme, necháme zatáhnout a přidáme rýži, kterou cca tři minutky orestujeme.
Těsně před přidáním vody přidáme zeleninu a promícháme směs. Zalijeme vodou, promícháme a necháme vařit. Můžeme lehce osolit. Množství vody výrazně ovlivní konzistenci rizota - čím více vody, tím je rizoto měkčí.
Až se vyvaří téměř všechna voda, můžeme přejít k dochucování. Rizoto s kuřecími srdíčky podle chuti osolíme, opepříme a můžeme podávat.
Ideální přílohou k rizotu s kuřecími srdíčky je kyselá okurka nebo naložená červená řepa. Recept je pro 2 - 3 osoby.