Rohlíky nebo housky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0 lžiček cukr 1 lžíce sůl 1 ks vejce 1 hrnek mléko 200 g sádlo 1 kostka droždí 5 hrnků hladká mouka na potření žloutek
Postup Rohlíky nebo housky recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosejeme do hlubší mísy a uděláme důlek. Doprostřed do důlku nalijeme trochu vlažného mléka, rozdrobíme droždí a posypeme cukrem. Přikryjeme a necháme vzejít kvásek. Poté dobře promícháme s moukou, rozehřátým vlažným sádlem, nebo máslem, vejcem, solí a zbytkem mléka. Vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
Jakmile těsto zdvojnásobí svůj objem, vyválíme ho na pomoučněném válu a tvarujeme různé housky nebo rohlíčky. Připravené pečivo potřeme žloutkem. Rohlíky nebo housky pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.
Rohlíky nebo housky můžeme připravit i na sladký způsob.