Rolka z mletého a brambor recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - sůl 1 ks vejce - - máslo - - petrželka 500 g brambory 1 ks cibule 100 ml smetana 500 g pórek 3 lžíce mouka hladká 350 g mrkev - - pepř mletý 750 g maso mleté 1 ks rohlík
Postup Rolka z mletého a brambor recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme a potom rozšťoucháme s máslem a ušleháme v hustou kaši, do které přidáme petrželku, osmaženou cibulku, osolíme, opepříme a dokořeníme. Maso promícháme s houskou namočenou v mléce, přidáme koření, sůl a pepř. Na fólii navrstvíme směs, na ni kaši a opatrně zavineme v rolku, kterou upečeme dozlatova v pekáči. Mezitím očistíme zeleninu, nakrájíme ji na kousky a orestujeme ji na tuku, zalijeme trochou vody a dusíme do změknutí. Zjemníme smetanou a zaprášíme moukou, povaříme a osolíme a rolku se zeleninou podáváme.