Rychlý sacher dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 ks vejce 125 g máslo 60 g solamyl 1 lžíce kakao 1 lžička prášek do pečiva 125 g cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 60 g hladká mouka 125 g hořká čokoláda podle potřeby tuk na vymazání na ozdobu 1 kelímek smetana ke šlehání náplň 200 g meruňkový džem poleva 200 g tmavá čokoládová poleva
Postup Rychlý sacher dort recept
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dáme změklý tuk, cukr, vanilkový cukr, vejce, rozpuštěnou a zchladlou čokoládu, solamyl a mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Vyšleháme v hladké těsto.
Těsto rovnoměrně rozlijeme do vymazané formy srnčího hřbetu a pečeme v předehřáté troubě. Pokud chceme péct kulatý dort, tak použijeme dvojitou dávku těsta. Doba pečení je individuální, podle formy a výkonnosti trouby asi 25 - 30 minut.
Upečený a vychladnutý sacher dort vyklopíme a dvakrát rozkrojíme. Všechny tři díly spojíme meruňkovým džemem. Celý dort přetáhneme rozpuštěnou čokoládovou polevou.
Rychlý sacher dort před servírováním ozdobíme šlehačkou. Nakrájíme jej a můžeme servírovat.