Selské vepřo zelo recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce sádlo 1 hlávka zelí 4 ks párky 1 lžíce hladká mouka voda na podlití 500 g vepřová pečeně 2-3 ks cibule (střední) tuk na osmahnutí podle chuti sůl kmín vegeta pepř pálivá paprika
Postup Selské vepřo zelo recept
Postup přípravy receptu
-
Na sádle osmahneme nahrubo pokrájenou cibuli, přidáme na kostky pokrájené maso, osmahneme, posolíme, okořeníme pálivou paprikou a kmínem. Podlijeme trochou vody přiklopíme pokličkou a dusíme.
Zatím si pokrájíme hlávkové zelí na proužky. Do poloměkkého masa dáme pokrájené zelí, poprášíme moukou, dochutíme vegetou a opepříme.
Podle potřeby doplníme malým množstvím vody a zelí i s masem dusíme
doměkka.
Párky, cigárka nebo klobásky překrojíme na poloviny, ozdobně nařízneme a na tuku opečeme.
Hotový pokrm rozdělíme na porce, ozdobíme opečenou uzeninou a podáváme s čerstvým chlebem.