Slané muffiny z mletého masa recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 stroužky česnek 2 ks vejce 1 hrst strouhanka 1 ks cuketa 100 g parmazán 1 ks červená paprika 2 ks jarní cibulka 1 lžička mletá sladká paprika 500 g míchané mleté maso podle chuti sůl mletý pepř
Postup Slané muffiny z mletého masa recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Papriku nakrájíme na kostičky, stejně tak jarní cibulku. Česnek oloupeme a prolisujeme. Malou cuketu omyjeme, odkrojíme konce a na hrubém struhadle nastrouháme. Cuketu trochu osolíme, necháme odstát a pak z ní vymačkáme přebytečnou vodu.
V míse promícháme mleté maso společně s rozklepnutými vejci, zeleninou, prolisovaným česnekem, mletou paprikou, solí a pepřem. Směs podle potřeby zahustíme strouhankou, aby se příliš nelepila.
Plech na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Na dno dáme lžíci masovo-zeleninové směsi, posypeme trochou parmazánu a přikryjeme opět porcí masa.
Slané muffiny z mletého masa pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 25 minut.
Muffiny z mletého masa podáváme s bramborovou přílohou jako hlavní chod, ale dobré jsou i studené jako chuťovka.