Smažené květákové placičky 1 recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- těsto sůl 2 ks vejce 6 lžic mléko 1 ks květák 6 lžic polohrubá mouka mletý černý pepř
Postup Smažené květákové placičky 1 recept
Postup přípravy receptu
-
Syrový květák nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme mléko, mouku, žloutky, osolíme a opepříme. Uděláme těsto husté asi jako na lívance. Nakonec zlehka vmícháme sníh vyšlehaný ze dvou bílků.
Na pánvi rozpálíme olej a do něj klademe z těsta vytvořené placičky. Pečeme dozlatova.
Smažené květákové placičky podáváme s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou.