Smetanová omáčka s bylinkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce máslo 1 ks cibule 2 lžíce hladká mouka 3 dl zeleninový vývar 2 dl smetana ke šlehání podle chuti sůl tymián bazalka mletý bílý pepř petrželová nať
Postup Smetanová omáčka s bylinkami recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli očistíme a nasekáme najemno. V troše vývaru rozmícháme mouku. Bylinky opereme, osušíme a nasekáme najemno.
Do pánve vložíme máslo a necháme jej rozehřát. Vlijeme mouku s vývarem. Základ omáčky přivedeme k varu a povaříme do zhoustnutí. Když je omáčka dostatečně provařená, přidáme bylinky a smetanu. Smetanovou omáčku už jen krátce povaříme. Nakonec omáčku ochutíme solí a pepřem.
Smetanovou omáčku s bylinkami podáváme k pečeným masům nebo k těstovinám.