Smetanové brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 lžíce máslo 0.5 svazku petrželka 1 kg brambory 1 ks cibule 1 ks pórek bazalka 150 ml zakysaná smetana muškátový oříšek 1 svazek jarní cibulka mletý černý pepř 375 ml zeleninový bujon
Postup Smetanové brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory omyjeme a nakrájíme na velké kostičky. Cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka.
Na pánvi rozehřejeme máslo a cibuli na něm zesklovatíme. Přidáme brambory, které asi 5 minut zprudka restujeme, a pak je zalijeme vývarem. Přidáme smetanu a vaříme asi 10 minut.
Pórek a jarní cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Bazalku s petrželkou omyjeme, osušíme a nasekáme. Pórek přidáme k bramborám a necháme vše vařit dalších 15 minut. Nakonec do brambor přidáme bazalku, petržeku a cibulku, osolíme, opepříme a necháme prohřát.
Ihned podáváme.