Špagety ve smetanové omáčce s uzeným lososem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle chuti sůl 3 lžíce strouhaný parmazán citronová šťáva čerstvě mletý černý pepř omáčka 1 ks vejce 200 g špagety 1 kelímek smetana ke šlehání 10 ks sušená rajčata 100 g uzený losos
Postup Špagety ve smetanové omáčce s uzeným lososem recept
Postup přípravy receptu
-
Špagety uvaříme podle návodu na balení. Sušená rajčata a uzeného lososa nakrájíme na kousky.
V míse smícháme (nejlépe metličkou nebo vidličkou) kelímek šlehačky, vejce, citronovou šťávu z menší půlky citronu, sůl, pepř a nastrouhaný parmazán, případně jakýkoli podobný sýr.
Na pánvi prohřejeme vzniklou omáčku s kousky sušených rajčat (asi 10 půlek) a těstovinami, stačí chvilka, dokud nezačne omáčka trošku houstnout. Omáčku neustále mícháme.
Uzeného lososa přidáme až po odstavení pánve z plotny, aby nezměnil konzistenci. Poté promícháme. Kdo má rád, může lososa přidat na pánev už od začátku.
Špagety ve smetanové omáčce s uzeným lososem podáváme popřípadě ještě posypané nastrouhaným parmazánem.