Sváteční kari směs recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 50 g máslo 1 ks cibule 1 lžíce hladká mouka 0.5 lžičky kari koření 0.3 l sladká smetana 400 g kuřecí maso 50 g loupané mandle 100 g kompotovaný ananas 200 g kuřecí játra podle chuti sůl na ozdobu čerstvá bazalka
Postup Sváteční kari směs recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí plátky naklepeme a nakrájíme na hrubší nudličky, kuřecí játra nakrájíme na menší kousky. Obojí prudce opečeme na rozehřátém oleji, přidáme jemně nakrájenou cibuli a po krátkém osmahnutí zaprášíme moukou. Znovu osmahneme, přidáme máslo, kari koření a zalijeme smetanou. Uvedeme do varu, podle chuti osolíme a doměkka podusíme.
Do vařící směsi přidáme kostičky ananasu a na nudličky nakrájené oloupané mandle. Ananas a mandle ve směsi už nevaříme.
Podáváme s hranolky a na talíři sváteční kari směs ozdobíme lístky bazalky.