Švestková retro omáčka recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 20 g cukr 20 g máslo 2 lžíce rum 10 g hladká mouka 250 g sušené švestky podle chuti sůl mletá skořice citronová kůra loupané mandle
Postup Švestková retro omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Sušené švestky povaříme, scedíme, vypeckujeme a přecedíme. Mandle oloupeme a nakrájíme na nudličky.
Ke švestkám přidáme cukr, trochu skořice, osolíme a přisypeme loupané a na nudličky nakrájené mandle. Pokud je švestková omáčka řídká, zahustíme ji světlou máslovou jíškou. Pro dochucení přidáme 2 lžíce rumu a trochu nastrouhané citronové kůry.
Švestkovou retro omáčku podáváme k uzenému masu, ale hodí se i k jiným pokrmům.