Sytá polévka s uzeninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce máslo 4 ks brambory 1 ks cibule 1 l voda 10 dkg uzenina 20 dkg kuřecí maso 1 svazek polévková zelenina 1 konzerva malý rajský protlak podle chuti sůl vegeta bazalka podle potřeby vejce natvrdo
Postup Sytá polévka s uzeninou recept
Postup přípravy receptu
-
Polévkovou zeleninu (mrkev, celer, petržel) očistíme, nakrájíme na nudličky a s pokrájenou cibulkou na másle osmahneme. Zalijeme vodou, přidáme malý kousek kuřecího masa, osolíme, opepříme a skoro doměkka vaříme.
Maso vyndáme, nakrájíme na kousky, dáme zpátky do vývaru, přidáme na kostičky pokrájené brambory, nudličky uzeniny a rajčatový protlak. Dochutíme vegetou nebo pár kapkami maggi. Přidáme pokrájenou bazalku.
Na talíř vyskládáme plátky vejce natvrdo, přelijeme sytou polévkou s uzeninou a podáváme buď s topinkou nasucho opečenou nebo s houskou.