Name: Tatarák podle Richarda Nováka recept
Ingredients: česnek; olej; sůl; 1 lžíce máslo; 2 ks žloutek; 1 ks cibule; chléb; 1 lžíce rajčatový protlak; 1 špetka muškátový oříšek; 2 - 3 ks sterilované okurky; 400 g hovězí svíčková; 1 lžíce dijonská hořčice; 1 lžíce worcestrová omáčka; 0,5 lžiček mletá sladká paprika; mletý černý pepř; 1 špetka mleté chilli

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

česnek olej sůl 1 lžíce máslo 2 ks žloutek 1 ks cibule chléb 1 lžíce rajčatový protlak 1 špetka muškátový oříšek 2 - 3 ks sterilované okurky 400 g hovězí svíčková 1 lžíce dijonská hořčice 1 lžíce worcestrová omáčka 0,5 lžiček mletá sladká paprika mletý černý pepř 1 špetka mleté chilli

Postup přípravy receptu

Kvalitní hovězí svíčkovou naškrábeme nožem a důkladně promícháme společně s nadrobno nasekanou cibulkou a okurkami, máslem, ostatními ingrediencemi a kořením
Na pánvi s trochou oleje si připravíme topinky, které lehce potřeme stroužkem česneku
Tatarák z hovězí svíčkové podle Richarda Nováka podáváme natřený na topinkách. K pití se tatarák výborně snoubí s dobře vychlazeným pivem nebo červeným vínem
Foto: Pixabay.com