Telecí plátky se žampiony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 40 g máslo 1 lžíce rajčatový protlak 200 g žampiony 4 lžíce bílé víno 4 plátky telecí řízek podle chuti petrželka vegeta mletý pepř maggi koření podle potřeby olej na smažení
Postup Telecí plátky se žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
Žampiony očistíme, nakrájíme na tenké plátky a na másle podusíme. Asi po dvou minutách přidáme víno, rajský protlak a posekanou petrželku kudrnku. Žampionovou směs ochutíme vegetou a pár kapkami maggi.
Telecí plátky (můžeme použít i kuřecí) naklepeme, osolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme olej a po obou stranách orestujeme telecí plátky.
Opečené plátky dáme na talíře. Na každý plátek dáme porci žampionů i se šťávou a obložíme hranolky a různou zeleninou. Telecí plátky se žampiony můžeme doplnit i tatarkou.