Uzená polévka se zeleninou recept

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

sůl
1 lžíce petrželka
1 lžička majoránka
1 ks kedluben
2 špetky mletý kmín
uzený sýr
2 ks větší brambory
1/2 ks bujon
1 - 2 ks větší mrkev
1,5 l vývar z uzených kostí

Postup přípravy receptu

  1. Mrkev oškrábeme, kedlubnu oloupeme, stejně tak brambory. Mrkev a kedlubnu najemno nastrouháme, brambory nakrájíme na kostky. Petrželku nasekáme, případně použijeme sušenou

  2. Vývar (z uzených kostí) prohřejeme, přidáme veškerou zeleninu a vaříme doměkka. Ochutíme majoránkou, kmínem a petrželkou. Pokud je třeba, osolíme nebo přidáme kousek bujonu

  3. Uzenou polévku s uzeninou rozlijeme do misek a podáváme. Můžeme před servírováním posypat strouhaným sýrem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!