Uzená rolovaná plec na švestkové omáčce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 500 g uzená plec omáčka cukr 1-2 lžíce máslo rum 5 lžic povidla 2-3 lžíce hladká mouka 200 g sušené švestky na ozdobu šlehačka
Postup Uzená rolovaná plec na švestkové omáčce recept
Postup přípravy receptu
-
Na másle orestujeme povidla se sušenými švestkami, jemně zaprášíme moukou a zalijeme vývarem z uzeného masa. Švestkovou omáčku provaříme, dochutíme rumem a cukrem a scedíme.
Uvařené uzené maso naporcujeme.
Porce uzené plece položíme na talíř, přelijeme omáčkou a ozdobíme šlehačkou. Uzená rolovaná plec na švestkové omáčce ihned podáváme.