Vaječná omeleta se zeleninovou náplní recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 1 ks paprika 0.5 ks cibule 1 ks cuketa 200 g konzervovaná rajčata podle chuti česnek sůl tymián mletý pepř podle potřeby máslo olivový olej
Postup Vaječná omeleta se zeleninovou náplní recept
Postup přípravy receptu
-
Náplň si připravíme tak, že na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, chvíli smažíme, přidáme plátky cukety, papriku nakrájenou na nudličky a scezená rajčata. Také přidáme sůl, pepř a tymián, vše společně asi 10 minut podusíme.
V misce rozmícháme žloutky, dochutíme, z bílků ušleháme sníh a přidáme do žloutků.
Na rozpuštěné máslo nalijeme polovinu vaječné směsi a opékáme asi 3 minuty, přidáme polovinu náplně, přehneme a máme hotovo. Stejně postupujeme u druhé omelety.
Vaječnou omeletu se zeleninovou náplní dáme na nahřáté talíře a podáváme.