Name: Vepřová plec v zelí recept
Ingredients: cukr; 1 - 2 lžíce olej; sůl; 2 ks cibule; 1 kostka masox; hladká mouka; 500 g vepřová plec; mletá sladká paprika; mletý černý pepř; 500 g kysané zelí

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

cukr 1 - 2 lžíce olej sůl 2 ks cibule 1 kostka masox hladká mouka 500 g vepřová plec mletá sladká paprika mletý černý pepř 500 g kysané zelí

Postup přípravy receptu

Vepřovou plec nakrájíme na kostky. Oloupanou cibuli na drobné kostičky. Zelí scedíme a překrájíme
Cibuli osmahneme dozlatova na oleji, zasypeme paprikou a rychle promícháme. Přidáme maso, kostku bujonu, bohatě opepříme a podlijeme vodou. Dusíme téměř doměkka. Přidáme zelí a dusíme, až je zelí i maso měkké. Poté jen jemně zaprášíme hladkou moukou a provaříme, aby vymizela moučná chuť. Podle chuti ještě osolíme (většinou není potřeba). Pokud je zelí příliš kyselé, přidáme lžičku cukru
Vepřovou plec v zelí podáváme s knedlíkem, vařeným bramborem nebo jen krajícem chleba.