Name: Vepřová žebírka s kůrčičkou recept recept
Ingredients: sůl;kmín;na potření;česnek;kečup;med;citronová šťáva;worchestrová omáčka;podle potřeby;libovější vepřové žebro

Apetit Recepty

Suroviny na recept

sůl kmín na potření česnek kečup med citronová šťáva worchestrová omáčka podle potřeby libovější vepřové žebro

Postup přípravy receptu

Pekáč vyložíme alobalem, abychom ho potom nemuseli drhnout.
Jednotlivá žebra posypeme kmínem, osolíme, položíme jednotlivě na fólii a podlijeme trochou vody. Pekáč zakryjeme alobalem nebo víkem a pečeme bez otvírání 3/4 hodiny na 200 °C. Potom žebra obrátíme, dolijeme vypařenou vodu a pečeme zakryté znova na stejnou teplotu a čas. Odkryjeme a pečeme znovu na každé straně 5 minut, dohromady 10 minut.
Zbylé ingredience smícháme a směs naneseme na vepřová žebírka ze všech stran. Pečeme každou stranu znova na 5 minut.
Výsledkem je propečené vepřové maso s voňavou kůrčičkou.