Name: Vepřová žebírka v texaském stylu recept
Ingredients: 3 stroužky česnek; sůl; 1 ks cibule; 1 lžíce rajčatový protlak; červený vinný ocet; rostlinný olej; worcester; mletý černý pepř; 1 lžíce třtinový cukr; 2 kg vepřová žebra

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

3 stroužky česnek sůl 1 ks cibule 1 lžíce rajčatový protlak červený vinný ocet rostlinný olej worcester mletý černý pepř 1 lžíce třtinový cukr 2 kg vepřová žebra

Postup přípravy receptu

Vepřový bok nakrájíme podél kostí na jednotlivé porce. Žebra dáme do misky, z obou stran je osolíme a opepříme. Nakrájíme půlku cibule na měsíčky, nasekáme 3 stroužky česneku a orestujeme na oleji
Přidáme lžíci rajčatového protlaku, lžíci třtinového cukru, kapku worcestru a červený vinný ocet. Necháme provařit a ještě teplou směsí zalijeme žebra. Necháme marinovat asi tak hodinu
Po uplynulé době dáme žebra i s marinádou do trouby na 150 °C asi hodinku péct
Vepřová žebírka v texaském stylu podáváme jako vydatný hlavní chod s chlebem
Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!