Vepřové s hovězím v mrkvi recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 40 g olej 20 g máslo citron 500 g mrkev hladká mouka zelená petrželka pepř a sůl 300 g vepřový bůček nebo plec 300 g přední hovězí bez kosti
Postup Vepřové s hovězím v mrkvi recept
Postup přípravy receptu
-
Oba kousky masa nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Pečeme zprudka na rozpáleném oleji. Poté mírně podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme do poloměkka.
Přidáme na kostičky, nebo nudličky nakrájenou mrkev a dusíme doměkka. Na pánvi pak nasucho opražíme mouku a zalijeme ji vodou - dobře promícháme. Vzniklou omáčkou zalijeme maso s mrkví, podusíme a těsně před dokončením vmícháme pokrájenou petrželku a kousek másla. Nakonec pokapeme citronovou šťávou a přisolíme.
Podáváme s vařeným bramborem.