Vepřové závitky v listovém těstě recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej 1 ks vejce 8 plátků šunka 1 ks pórek vegeta 1 balíček listové těsto 100 g strouhaný sýr mletý černý pepř 4 ks vepřové plátky 1 ks čerstvá paprika
Postup Vepřové závitky v listovém těstě recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa omyjeme, osušíme, naklepeme, posypeme vegetou a opepříme. Koření vetřeme prsty do masa a zakápneme olejem. Maso necháme v ledničce odležet. Nejlepší je naložené alespoň 12 hodin.
Listové těsto rozválíme a nakrájíme na 4 větší čtverce. Papriku zbavíme jadřince a jadérek a pórek očistíme. Papriku nakrájíme na dlouhé tenké nudličky a pórek na kolečka.
Doprostřed každého čtverce položíme naležený plátek masa. Na něj položíme 2 plátky šunky, pár koleček pórku, trochu papriky. Plátek masa stočíme do malé roládky a zabalíme jej do listového těsta.
Vajíčko rozklepneme do hrníčku a rozkvedláme jej.
Plech vyložíme papírem na pečení, na něj rozložíme roládky. Roládky potřeme vajíčkem a zvolna pečeme v troubě. Těsně před dopečením je posypeme strouhaným sýrem.
Závitky můžeme podávat s brambory.