Vepřové závitky z kýty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 3 lžíce kečup 10 dkg tvrdý sýr 4 plátky vepřová kýta 10 dkg šunkový salám 3 ks sterilovaný okurek podle potřeby olej hladká mouka podle chuti sůl drcený kmín mletý černý pepř
Postup Vepřové závitky z kýty recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřovou kýtu omyjeme, očistíme a nakrájíme na řízky, které zlehka naklepeme. Řízky osolíme a opepříme.
Šunkový salám oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Na kostky nakrájíme také sterilovaný okurek. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Do mísy dáme salám, okurek i sýr, přidáme kečup a vše důkladně promícháme. Plátky masa naplníme připravenou směsí, svineme do závitků a sepneme kuchyňskými jehlami, aby nám směs nevytekla.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a zpěníme na rozehřátém oleji. Přidáme závitky, které osmažíme z obou stran. Posypeme drceným kmínem, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Až je maso měkké, tak závitky vyjmeme, šťávu zaprášíme hladkou moukou a povaříme.
Závitky podáváme s dušenou rýží nebo bramborami.