Voňavý domácí chléb recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 kostka cukr sůl 1 lžička kmín 1 kostka droždí 1 kg hladká mouka 500 ml vlažná voda
Postup Voňavý domácí chléb recept
Postup přípravy receptu
-
Z droždí, trochy teplé vody a cukru necháme vzejít kvásek.
Do kvásku přimícháme mouku smíchanou se solí a kmínem a zbylou vodu. Tu dáváme podle vlhkosti mouky. Vypracujeme těsto a necháme jej vykynout.
Posypeme plech hladkou moukou a vytvoříme bochník. Odstraníme přebytečnou mouku z plechu, chleba potřeme vodou se solí a pečeme nejdříve na 200 °C asi čtvrt hodiny a pak ztlumíme na 150 °C a pečeme ještě třičtvrtě hodiny.
Voňavý domácí chléb podáváme jako přílohu podle chuti.