Vývar z kořenové zeleniny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 ks cibule 0.5 celer 2 l voda 2 ks mrkev 2 ks petržel podle chuti sůl mletý pepř celerová nať čerstvá petrželová nať
Postup Vývar z kořenové zeleniny recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek oloupeme, kořenovou zeleninu očistíme a omytou celerovou nať svážeme nití do kytičky. Vše vložíme do studené vody a zvolna asi 30 - 45 minut vaříme. Čas varu je dán velikostí použité zeleniny.
Vývar scedíme, dochutíme pepřem a případně dosolíme. Přidáme drobně nasekanou petrželku a můžeme do něj vrátit trochu uvařené kořenové zeleniny pokrájené na kostičky.
V hotovém vývaru z kořenové zeleniny uvaříme zvolenou vložku a podáváme.