Žampionový guláš s brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 150 g brambory 150 g cibule 200 g párky 400 g žampiony masový vývar podle chuti 2 stroužky česnek sůl majoránka kmín mletý bílý pepř gulášové koření
Postup Žampionový guláš s brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Žampiony očistíme, otřeme vlhkou utěrkou a nakrájíme na větší kousky. Párky nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a syrové je nastrouháme najemno.
V kastrolu rozehřejeme olej a cibuli osmažíme dorůžova. Vsypeme žampiony, zalijeme trochou horké vody a asi 5 minut společně dusíme. Po 5 minutách vmícháme gulášové koření, párky a brambory. Guláš promícháme, podlijeme vývarem, osolíme, okořeníme. Pod pokličkou zvolna dusíme.
Když dáme guláš vařit, oloupeme si česnek a nasekáme jej najemno. Když máme nasekáno, přidáme česnek do guláše. Guláš vydusíme na požadované množství a podle chuti ještě osolíme a dochutíme majoránkou.
Žampionový guláš s brambory podáváme s chlebem.