Zapečená kapusta 2 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g slanina 4 stroužky česnek 1 ks cibule 500 g kapusta hladká mouka 200 g měkký salám nebo uzené maso 1 špetka mletý muskátový oříšek těstíčko sůl 2 ks vejce 1 hrnek mléko strouhaná citronová kůra 100 g polohrubá mouka podle potřeby strouhanka na vysypání sádlo na vymazání vývar nebo voda
Postup Zapečená kapusta 2 recept
Postup přípravy receptu
-
Kapustu si nadrobno nakrájíme a podusíme na rozškvařené slanině s cibulí, trochu podlijeme vývarem z kostky nebo jen vodou. Když je kapusta měkká, trošku ji zaprášíme moukou, přidáme se solí rozetřený česnek, muškátový oříšek a na kostičky nakrájené uvařené uzené maso nebo salám.
Kapustu dáme do sádlem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku, zalijeme těstíčkem a do červena upečeme.
Na těstíčko si rozšleháme vajíčka s mlékem, přidáme mouku, sůl a citronovou kůru.
Zapečenou kapustu můžeme podávat s vařeným bramborem.