Zapečená kaše s celerem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2-3 lžíce máslo
750 g brambory
2 ks žloutek
300 ml mléko
0.5 ks citron
100 g tvrdý sýr
1 ks velký celer
podle potřeby
olej
podle chuti
sůl
muškátový květ
Postup Zapečená kaše s celerem recept
Postup přípravy receptu
-
Celer oloupeme a vložíme do osolené a šťávou z citronu okyselené vody. Uvaříme ho skoro doměkka, necháme vychladnout a nakrájíme na nudličky.
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě a pak je prolisujeme. K nim přidáme mléko, žloutky, sůl a muškátový květ a vymícháme hladkou kaši.
Zapékací mísu vymažeme olejem, poklademe celer, na něj rozložíme kaši a pokropíme rozpuštěným máslem.
Mísu vložíme do vyhřáté trouby a zapečeme. Zapečenou kaši s celerem můžeme ještě posypat sýrem a poté podávat.