Zapečená rajčata plněná mletým masem a sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 ks velké rajče náplň 1 ks cibule 500 g míchané mleté maso podle chuti mletý pepř sojová omáčka sušené oregano sušený tymián sušená bazalka na ozdobu 200 g balkánský sýr příloha toastový chléb podle potřeby olivový nebo slunečnicový olej
Postup Zapečená rajčata plněná mletým masem a sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Omyjeme rajčata a odkrojíme čepičku. Vnitřek rajčat vydlabeme lžičkou do misky. Nakrájíme cibuli a osmahneme na oleji dozlatova, poté přidáme mleté maso a okořeníme dle chuti pepřem, tymiánem, bazalkou oreganem a sojovou omáčkou.
Přidáme vnitřky z rajčat a smažíme, dokud není maso hotové. Poté přidáme polovinu balkánského sýra natrhaného na kousky, promícháme a necháme chvilku dodělat.
Hotovou směsí naplníme vydlabaná rajčata, navrch dáme zbytek sýra a posypeme oreganem a dáme zapéct, než se sýr rozteče a rajčátka lehce upečou.
Mezitím si připravíme tousty v topinkovači a hotové se zapečenými rajčaty plněnými mletým masem a sýrem podáváme.