Zapečená rýže s rybou a uzeným sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 dkg máslo 2 ks cibule 20 dkg rajče 40 dkg vařená rýže 70 dkg rybí filé (treska) 20 dkg uzený sýr podle chuti sůl koření na ryby
Postup Zapečená rýže s rybou a uzeným sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Rybu nakrájíme na malé kousky, posypeme kořením na ryby a osolíme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Polovinu uvařené rýže vložíme do ohnivzdorné misky vymaštěné máslem. Na rýži vložíme kousky ryby, cibuli i rajčata. Nahoru dáme zbytek rýže, poklademe kousky másla.
Rýži s rybou zapékáme 40 minut při teplotě 160 °C. Téměř před koncem posypeme strouhaným uzeným sýrem a zapečeme ještě alespoň 3 minuty.
Zapečenou rýži s rybou a uzeným sýrem podáváme jako hlavní chod se zeleninovým salátem.