Zapečené brambory s cuketou, šunkou a klobásou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 15 dkg šunka 1 kg brambory 1 ks cuketa 2 ks rajče 1 ks klobása 5 lžic olivový olej 15 dkg tvrdý sýr podle potřeby olej podle chuti sůl petrželka pažitka bazalka oregano koření na grilovanou zeleninu zálivka 2 ks vejce 1 kelímek smetana
Postup Zapečené brambory s cuketou, šunkou a klobásou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a krátce předvaříme v osolené vodě.
Z olivového oleje, česneku, petrželky, bazalky, pažitky a oregana si připravíme zálivku. Cuketu oloupeme, nakrájíme na plátky, vložíme do mísy, osolíme, okořeníme a dáme do lednice.
Předvařené brambory necháme vychladnout a poté je skládáme do vymazaného pekáčku. Do spodu dáme brambory, které potřeme zálivkou z olivového oleje, česneku a bylinek, na ně naskládáme cuketu, rajče, šunku, klobásu a posypeme strouhaným sýrem. Takto vrstvíme, dokud nám nedojdou ingredience.
Brambory s cuketou, šunkou a klobásou dáme péct tak na 15 minut do předehřáté trouby. Po 15 minutách je zalijeme smetanou smíchanou s vejci a ještě krátce pečeme. Posypeme strouhaným sýrem a dopékáme, dokud nebude povrch krásně zlatavý.
Zapečené brambory s cuketou, šunkou a klobásou podáváme jako hlavní chod.