Zapečené špagety s kuřecím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej 60-80 g máslo 2 ks žloutek 1 ks cibule 1 balíček špagety 500 g kuřecí prsa 5 lžic hladká mouka 0.5 konzervy sterilované žampiony 1 lžička čerstvá petrželka 4 dl smetana na vaření 1 špetka strouhaný muškátový oříšek 60 g strouhaný ementál podle chuti sůl kari koření vegeta speciál podle potřeby tuk na vymazání strouhanka na vysypání na ozdobu petrželka kudrnka
Postup Zapečené špagety s kuřecím recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a okořeníme kari kořením. Na rozehřátém oleji je zvolna opékáme.
Z polovičky másla a z mouky uděláme světlou zásmažku, zalijeme smetanou, přidáme špetku muškátového oříšku a vymícháme na hladkou omáčku. Do vychladlé omáčky zamícháme žloutky, vegetu, nasekanou petrželku a část strouhaného sýra.
Maso vyndáme na talíř, do výpeku dáme zrůžovět nakrájenou cibulku, přidáme pokrájené sterilované žampiony a chvíli podusíme. Špagety uvaříme podle návodu, smícháme je s podušenými žampiony a s polovinou omáčky a podle chuti přisolíme.
Pekáček vymastíme, vysypeme strouhankou, vložíme špagety, navrch poskládáme opečená prsíčka. Zalijeme zbytkem omáčky, posypeme sýrem, pokapeme máslem a dáme do trouby asi na 20 minut zapéct.
Porce zapečených špaget s kuřecím posypeme petrželkou a podáváme se zeleninovým salátem.