Zapečený bramborový nákyp recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - česnek - - olej - - sůl - - máslo 600 g brambory 200 ml smetana 1 ks cuketa - - pepř mletý 100 g sýr strouhaný - - oříšek muškátový 600 g panenka vepřová
Postup Zapečený bramborový nákyp recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory nakrájíme na silnější plátky. Připravíme si formu, kterou vymažeme máslem a po stranách vyskládáme bramborami. Panenky opláchneme a zbavíme blan. Nakrájíme je na silnější medailonky, posypeme solí a pepřem a lehce opečeme na pánvi na tuku. Cuketu nakrájíme na kolečka. Brambory pečeme asi 30 minut v troubě a poté do středu vyskládáme panenky střídavě s cuketou. Povrch posypeme nakrájeným česnekem a zalijeme smetanou, do níž jsme přidali trošku nastrouhaného muškátového oříšku. Na závěr nákyp posypeme strouhaným sýrem a pečeme asi ještě 10 minut.