Zapečený špenát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 3 ks vejce 1 šálek strouhanka 1 šálek mléko 300 g sýr 2 balíčky mražený špenát 300-500 g uzené maso 1 ks cibule (menší) mletý černý pepř
Postup Zapečený špenát recept
Postup přípravy receptu
-
Špenát rozmrazíme a přebytečnou vodu slijeme.
Maso (slaninu nebo uzeninu) pokrájíme na kostky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobnou a česnek nasekáme. Sýr nastrouháme.
Na oleji orestujeme maso. Na vysmaženém tuku zpěníme cibuli a česnek.
Špenát, sůl, pepř a žloutky smícháme v míse, přidáme strouhanku, mléko, sýr a maso. Nakonec vmícháme sníh z bílků.
Špenátovou směs dáme do vymazané a strouhankou vysypané formy nebo pekáče a necháme asi 20 minut zapéct ve vyhřáté troubě na 160°C. Potom posypeme povrch strouhankou promíchanou se sýrem a pečeme dalčích 20 - 25 minut.
Podáváme se špagetami.