Zapékaná vejce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 40 g máslo 4 lžíce strouhanka 4 lžíce mléko 200 ml kysaná smetana 4 ks vejce natvrdo 1 lžíce čerstvá petrželová nať podle chuti sůl mletý pepř podle potřeby strouhanka na vysypání sádlo na vymazání
Postup Zapékaná vejce recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce uvařená natvrdo podélně rozpůlíme a vyjmuté žloutky vložíme do mísy. Přidáme změklé máslo, strouhanku předem pokropenou mlékem, petrželku, sůl a pepř. Důkladně rozmícháme a naplníme do bílkových mističek.
Bílkové mističky opatrně narovnáme vedle sebe do vymazané a vysypané zapékací mísy a přelijeme smetanou, ve které jsme rozšlehali syrová vejce.
Ve středně horké troubě zapečeme vejce dorůžova. Necháme částečně vychladnout.
Zapékaná vejce rozdělíme na talíře a podáváme s tmavým pečivem jako předkrm.