Zapékaný špenát s vejci recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 4 ks vejce 4 lžíce máslo 2 hrnky mléko 50 g sýr mletý pepř 4 lžíce hladká mouka 1 balíček mražený špenát podle potřeby strouhanka olej na vymazání
Postup Zapékaný špenát s vejci recept
Postup přípravy receptu
-
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a povaříme na hladkou omáčku. Asi třetinu odložíme. Do zbylé omáčky zamícháme špenát, přidáme rozetřený česnek, podle chuti opepříme, osolíme a dusíme.
Zapékací mísu vymažeme a vysypeme strouhankou. Navrstvíme dušený špenát, na povrch rozklepneme vejce, polijeme odloženou omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Špenát s vejci dáme do vyhřáté trouby a zapékáme při 175 °C, dokud není sýr rozpuštěný a zlatavý.
Zapékaný špenát s vejci ihned podáváme.