Zelné placky na plech recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 150 g sádlo 1 lžíce škvarky 500 g hladká mouka 500 g kysané zelí podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Zelné placky na plech recept
Postup přípravy receptu
-
Kysané zelí dobře vymačkáme a překrájíme na menší kousky. Mouku prosejeme. Škvarky umeleme.
Prosátou mouku spojíme v míse se sádlem a zelím, přidáme vejce, mleté škvarky, sůl a pepř. Vše dobře promícháme a zpracujeme v těsto, které na desce vyválíme na tenký plát. Z těsta vykrajujeme větší kolečka a klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Zelné placky na plechu pečeme zprudka v silně vyhřáté troubě a pěkně dozlatova.
Zelné placky podáváme ještě teplé jako chuťovku k pivu či vínu, skvěle chutnají při posezení s přáteli a nejrůznějších oslavách.