Biftečky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 3 ks vejce 2 ks brambory mletý pepř 40 dkg mleté maso 1 lžíce mleté mandle sekané bylinky podle potřeby olej na smažení
Postup Biftečky recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Mleté maso smícháme s velkými strouhanými syrovými brambory. Přidáme žloutky, mleté mandle, česnek, sůl, pepř, nasekané bylinky - šalvěj, rozmarýn a saturejku. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme jej do masa.
Do rozpáleného tuku vhazujeme po lžičkách masovou směs, upravíme na placičky a biftečky rychle po obou stranách osmažíme dozlatova.
Biftečky podáváme s brambory.