Bramboráky plněné směsí masa, hub a salámu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 5 stroužků česnek 1 lžička sůl 2 ks vejce 750 g brambory 1 lžíce majoránka 0 lžiček mletý pepř polohrubá mouka 0 lžiček mletý kmín směs 5 lžic olej 1 lžička sůl 1 ks cibule 2-3 lžíce kečup 200 g houby 0 lžiček mletý pepř 500 g vepřová plec 200 g točený salám na ozdobu 200 g eidam
Postup Bramboráky plněné směsí masa, hub a salámu recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na malé kostičky, salám i houby na plátky, cibule na kostičky. Cibuli osmažíme na oleji, přidáme ostatní ingredience, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Na závěr směs masa a hub ochutíme kečupem a necháme ještě pár minut povařit.
Připravíme si těsto na bramboráky. Brambory oloupeme. Nastrouháme brambory, přidáme ostatní ingredience a zamícháme. Na rozpáleném oleji usmažíme větší bramboráky.
Na polovinu bramboráku dáme připravenou směs masa a hub a přehneme. Bohatě posypeme najemno nastrouhaným sýrem. Bramboráky plněné směsí masa, hub a salámu podáváme s čerstvou zeleninou nebo zeleninovým salátem.