Brambory plněné vajíčkovou směsí recept
Apetit Recepty předkrmy
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek sůl 3 ks vejce 2 lžíce majonéza olivový olej 4 ks velké brambory 2 lžíce čerstvá pažitka mletý čený pepř 1 kelímek řecký jogurt
Postup Brambory plněné vajíčkovou směsí
Postup přípravy receptu
-
Brambory omyjeme a pod tekoucí vodou kartáčkem očistíme. Osušené rozkrojíme podélně na půlky, osolíme a potřeme ze všech stran olivovým olejem. Vložíme do pekáčku řezem dolů a upečeme v troubě dozlatova. Necháme vychladnout a vydlabeme středy
Vajíčka uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Česnek prolisujeme a čerstvou pažitku nasekáme najemno. Řecký jogurt promícháme s majonézou, solí, pepřem, česnekem a nasekanou pažitkou
Vychladlá vejce nastrouháme najemno, promícháme s vydlabanými středy brambor, přidáme ochucenou jogurtovou zálivku a necháme v chladu asi 20 minut rozležet
Vydlabané brambory plníme jogurtovou směsí, ozdobíme plátkem rajčete, snítkou pažitky a podáváme.